导语：科学，是一种态度、观点、方法，客观地反映出我们所能接触的世界。

欢迎走进

IBL水槟榔科学实验室

科学，是一个很宽泛的词语

我们尽量用简单易懂的方式来沟通

什么是槟榔果？

槟榔，棕榈科槟榔属常绿乔木，原产马来西亚，中国主要分布云南、海南及台湾等热带地区，位于原产地的居民们更喜欢吃未经加工的槟榔果或者槟榔嫩籽。

槟榔最早成为中国学者研究对象的记载，见于司马相如《上林赋》，将槟榔这种来自遥远南方的异物称为“仁频”；后在汉和帝时期被杨孚收纳入《异物志》中；西晋嵇含在《南方草木状》中又作了详细介绍；明朝医学家李时珍将其更名为槟榔，作为药材载入《本草纲目》中。

槟榔是重要的中药材，是我国名贵的“四大南药”之一，在南方一些少数民族将果实作为一种咀嚼嗜好品；南北朝时期，南方司空见惯的食物，到了北方，竟成为非贵族不得亲近的奢侈品。现如今入选了国家卫健委《新型冠状病毒肺炎诊疗方案（试行第八版）》中药药方。

槟榔含有多种人体所需的营养元素和有益物质， 槟榔原果的主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。槟榔还含有20多种微量元素，其中11种为人体必需的微量元素。

什么是槟榔烟果？

烟果=重口味？

烟果=卤水？

是，又不全是。

采用原产地海南的槟榔果作为香精和甜味剂的载体，通过采用烟熏方式加工成槟榔烟果，深受湖南民众的喜爱。为探寻湖南人钟爱烟果的原因，湘潭电视台《新闻大求真》节目准备了1000份调查问卷针对湘潭槟榔消费者进行调研，数据显示高达95.7%的湘潭人钟爱烟果槟榔，因为烟果够劲，耐嚼，更符合湘潭老口子的口味。

烟果槟榔相对于槟榔果来说，烟果的肉质较紧，口感较硬，口味较重，吃起来更有嚼劲，但会产生大量的粗硬纤维，该纤维随着嚼槟榔的时间越长，对口腔的伤害越大， 2011年《中华口腔医学研究杂志》发表研究称，在流行嚼槟榔的国家和地区中，口腔癌的发病率名列前茅。 央视亦有报导多例因咀嚼槟榔导致口腔癌的案例，很多都令人触目惊心。

什么是槟榔碱？

槟榔碱（Arecoline），一种能在槟榔果或槟榔树找到的化合物。人们一直用这种植物的果实加工提取槟榔碱，因为这种化合物有类似尼古丁的刺激兴奋作用，这种物质还有其它药用价值，许多制药公司还进一步投资研究它的功效和医学应用。

摘自《掌桥科研》：The arecoline is the most important alkaloids chemical constituents in areca nut. lts content is the highest in many areca alkaloids. Arecoline has important physiological functions in animals and human. Arecoline is the main bioactive components of areca nut and it has certain pharmacological effects and side effects.译文：槟榔碱是槟榔化学成分中最为重要的生物碱，其含量也在众多槟榔生物碱中最高，对动物及人体有着重要的生理学作用，槟榔碱是槟榔的主要生理活性成分物质，具有一定的药理作用和毒副作用。

根据《中国药典》记载，槟榔功能主治：杀虫消积，降气，行水，截疟。用于绦虫、蛔虫、姜片虫病，虫积腹痛，积滞泻痢，里急后重，水肿脚气，疟疾。

（附图：《中国药典》、含有槟榔的药品）

在2013年中国中药协会举办“槟榔入药”临床安全性研讨会上已有定论：即使“嚼槟榔”和“药用槟榔”均含有槟榔碱，但二者却有本质不同。

中国工程院院士、中国中药协会高级顾问李连达在上述研讨会中指出，“嚼槟榔”与“槟榔入药”的根本区别，包括加工、炮制及用药方式存在很大的差异性。他认为，食品槟榔用石灰水浸泡，再加强碱性、刺激性很强的香精、香料等，这些辅料有致癌物质，且易引起口腔黏膜损伤；而中药槟榔则须经炮制、加工、提取、除杂，有明显的解毒作用。

什么是水槟榔？

水槟榔，又叫雾化槟榔，原料来自于新鲜的槟榔提取液，在加工过程中不添加化工香精调味，保留植物原有的有益价值，兼具提神和养生。

水槟榔是雾化槟榔，但不是所有的雾化槟榔都是水槟榔，水槟榔添加的是槟榔有效成分——槟榔提取液，含有槟榔提神功能，非化工调味，这是水槟榔与其他雾化槟榔最大的区别。

水槟榔由博士级研发团队研发而成，与中国科学院深圳先进技术研究院深入合作，携手中科院脑认知与脑疾病研究所成立“脑科学与生命健康联合实验室”，独家动物急性吸入毒理实验(新冠疫苗普及前的毒副实验原理类似)获得中科院权威认证，实验室也自主研发了国内外唯一的智能化水槟榔生产线。

水槟榔可以说是给了槟榔人群一种吃槟榔的新方式，规避固态槟榔的粗硬纤维对口腔的伤害，更健康更提神。水槟榔的雾化形态与电子烟类似，但不属于电子烟范畴。电子烟用的是含有尼古丁成分的烟油，而水槟榔用的是槟榔提取液+品类提取液，可以提神劲爽，更可以养生，不含有烟碱（尼古丁）成分，可以说是给了吸烟人群一种更健康提神的选择。

对于吃槟榔人群和烟民来说，水槟榔是一款真正的减害产品！

*参考文献：

百度百科

360百科

国家卫生健康委员会办公厅

湘潭电视台《新闻大求真栏目》

《健康生活百科知识大全》

《中华口腔医学研究杂志》

《掌桥科研》

《中华人民共和国药典》

关于IBL水槟榔，您还有哪些疑虑？

欢迎您来信和我一起探讨